Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Tortilla de papas

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTortilla de papas

Avatar de microondas
Receta enviada por microondas
183 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tortilla de papas

Clásica tortilla de patatas o papas, sin cebolla. Rica para una cena o comida, acompañada de una ensalada o con salsa mayonesa o ketchup, ¡a tu gusto!

Recetas de Huevos » Tortillas o revueltos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 15 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tortilla de papas?

  • 2 patatas medianas
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Tortilla de papas?


Hacer una tortilla de papas o tortilla de patatas requiere de muy pocos ingredientes, por lo que su sabor dependerá fundamentalmente de la calidad de éstos, principalmente de la calidad de los huevos, así partiendo de una buena materia prima, nos ponemos manos a la obra.

Empezamos la tortilla de papas, poniendo en una sartén abundante aceite aceite a calentar.

Mientras el aceite se calienta, pelamos, picamos las patatas en láminas no muy gruesas, las lavamos y sazonamos.

Cuando el aceite esté caliente, añadimos las patatas de nuestra tortilla con cuidado de no quemarnos y las freímos a fuego medio, moviendo las patatas cada cierto tiempo para que se doren por igual.

Por otro lado, en un bol, batimos los huevos con una pizca de sal y reservamos.

Sacamos las patatas cuando estén doradas con la ayuda de una espumadera y ponemos en un escurridor para que suelten el aceite sobrante.

Unimos las patatas con los huevos, mezclamos bien. Ya tenemos la masa de nuestra tortilla de papas.

En la misma sartén donde freímos las patatas, retiramos prácticamente todo el aceite y cuando esté caliente, volcamos la masa de la tortilla de papas. Dejamos que cuaje unos minutos, damos la vuelta con la ayuda de un plato o tapadera y cuajamos por el otro lado y ¡lista para comer!

Nota del autor

Si te gusta la cebolla, puedes añadir a tu tortilla de papas media cebolla picada justo antes de freír las patatas y tendrás una rica y jugosa tortilla de patatas con cebolla.



La receta de Tortilla de papas no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Tortilla de papas?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.